Mi nombre es Paola, soy mexicana viviendo en Madrid desde hace más de 20 años. Desde 2016 ayudo a mujeres a cuidarse desde la nutrición, a perder peso para no recuperarlo y sentirse en equilibrio. Con mi Método Cocina Sana muchas mujeres adelgazan, ganan energía, hacen más ejercicio… Y todo eso se convierte en resultados que nos hacen sentir muy bien, a ellas y a mí.
Además soy madre de dos niñas, y desde mi propia experiencia a veces siento que incluso aporto más que por los propios conocimientos de salud digestiva y nutrición. A mi hija mayor le costó mucho empezar a probar texturas y sabores, y la pequeña fue multialérgica no mediada y no toleró casi ningún alimento hasta los 5 años. Sé lo que es lidiar en casa con ser la nutricionista de la familia además de cuidarte tú misma.