6 claves para acelerar tu metabolismo

¿Cuántas veces has oído decir que debes acelerar tu metabolismo para perder peso?  Esta fórmula es totalmente cierta. Nuestro organismo quema calorías para obtener energía y funcionar, a este proceso de le conoce como “metabolismo”. 

Si tenemos un gasto calórico elevado, nuestro metabolismo será acelerado, pero si llevamos una vida sedentaria, una alimentación desordenada y malos hábitos, este proceso será mucho más lento, y, por tanto, se acumulará la energía en forma de grasa. 

¿Quieres acelerar tu metabolismo? En este post te damos 6 claves para lograrlo de manera óptima y saludable. 

¿Cómo obtenemos energía?

El metabolismo es un proceso natural mediante el cual nuestras células convierten los alimentos en energía. El cuerpo depende de esta actividad para moverse, pensar, respirar, regular la temperatura, circular la sangre, desarrollar músculos, etc. 

Si vemos con lupa el proceso metabólico podemos observar que las mitocondrias son las encargadas de producir la energía que necesitamos. 

Estas pequeñas estructuras realizan una serie de reacciones químicas, con las que sintetizan la glucosa en trifosfato de adenosina (ATP), una molécula de energía empleada como combustible para activar todos los procesos celulares.

 A su vez, las glándulas suprarrenales activan ciertas hormonas que controlan la liberación energética y regulan las funciones de sistema inmune, la digestión, la respuesta al estrés, entre otras. 

Comer adecuadamente nos ayuda a mantener las células sanas, y en consecuencia el organismo tendrá la capacidad óptima de quemar calorías para obtener energía y bienestar.

¿Cuáles son los factores que afectan el metabolismo?

Es importante reconocer que somos seres individuales, y como tal, el metabolismo es diferente en cada uno de nosotros. Esto quiere decir, que la síntesis de alimentos depende de la genética. 

No todos procesamos las calorías de la misma forma, algunos podemos hacerlo rápidamente, otros no tanto. Otro factor influyente, además de la genética, es la edad, al pasar de los años el metabolismo se enlentece y disminuye la masa muscular, lo cual afecta directamente el gasto calórico.  

Las dietas restrictivas y la mala alimentación también alteran, pues someten al organismo a cambios bruscos, afectando la armonía de los procesos fisiológicos. 

Pero, no todo está perdido, hay hábitos saludables que puedes implementar para aumentar el gasto calórico y acelerar tu metabolismo.  A continuación, te contamos cuáles son.

Claves para acelerar tu metabolismo 

1. Práctica una actividad física

Está demostrado que hacer deporte es una forma eficaz de aumentar el metabolismo, sobre todo aquellas actividades aeróbicas de alta intensidad. Manejar bicicleta, nadar, trotar o caminar durante 30 minutos, 3 veces por semana es una rutina física que te traerá buenos resultados. 

Los entrenamientos de fuerza, como, el levantamiento de pesas, también incrementa el gasto calórico y estimula el crecimiento de la masa muscular. 

2. Cena ligero 

Los nutricionistas recomiendan reducir la ingesta de carbohidratos por la noche, su composición podría ocasionar problemas digestivos y metabólicos.

Además, comer justo antes de ir a la cama puede generar un aumento significativo en los niveles de azúcar en sangre, favoreciendo la suma de calorías almacenadas en forma de grasa. 

Lo mejor es cenar temprano (2 horas antes de ir a la cama) y preferiblemente platillos ligeros como cremas, ensaladas y batidos.  ¿Dudas sobre qué cenas y la hora adecuada para hacerlo? No te pierdas este post. 

3. Mantente activo

 El ejercicio es importante, pero seguir una rutina de pequeñas actividades diarias que activen tu metabolismo también lo es. Cambia el ascensor por las escaleras, parquea el coche a una distancia que te permita caminar y estirar las piernas, si trabajas sentado, levántate cada 20 minutos y realiza movimientos de flexibilidad. 

Otra alternativa para acelerar tu metabolismo es complementar tus ejercicios con otras disciplinas que fomenten la relajación y al mismo tiempo fortalezcan tus músculos como, por ejemplo, yoga o pilates. 

4. Come proteínas, carbohidratos y grasas de buena calidad  

Los macronutrientes son esenciales para elevar el proceso metabólico. Es necesario incluir en nuestra dieta, productos provenientes de los diferentes grupos alimenticios para cubrir todos los requerimientos del organismo. 

• Carbohidratos: arroz integral, avena, maíz, cebada, patata, quínoa, boniato, plátano, calabaza, castañas, maní, nueces, miel, azúcar morena. 

• Proteínas: carnes magras, ternera, pavo, pollo, pescado, huevos, lácteos y sus derivados. 

• Legumbres: frijoles, garbanzos, lentejas, alubias, etc.  

• Vegetales y hortalizas: zanahoria, cebolla, tomate, brócoli, coliflor, lechuga, acelgas, espinacas, apio, berenjenas, pimientos, calabacines, rábanos. 

• Grasas saludables: Aceite de coco, frutos secos, aguacate, aceite de oliva, aceite de ajonjolí. 

5. Olvídate de los ultraprocesados 

Los productos refinados, con alto contenido de azúcares, químicos y aditivos, nos alejan por completo del objetivo. Los pasteles, galletas, bebidas azucaradas, bollería industrial, embutidos, carnes curadas, entre otros, no aportan una nutrición real. 

Al contrario, solo llenan nuestro cuerpo de toxinas que ralentizan el metabolismo y activan los procesos inflamatorios, incrementando el riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas, cardiacas, obesidad, etc. 

Reemplaza este tipo de productos por alimentos orgánicos que proporcionen las vitaminas y minerales adecuados para tu bienestar. Evita los productos refinados, sustituyéndolos por alimentos integrales. En cuanto a los azúcares, puedes elegir opciones más saludables como miel o estevia. 

6. No te saltes ninguna de comida

Si haces ayuno intermitente de forma regular y planificada, es entendible que saltes una comida. Pero, si omites el desayuno, o cualquier otra comida por descuido o falta de planificación, estarás afectando de manera negativa tu metabolismo. 

Es entendible que las responsabilidades diarias no dejen poco tiempo para resolver lo que vamos a comer, sin embargo, esto tiene solución. Organiza un menú con platillos saludables y utiliza la técnica del batchcooking para cocinar todos los ingredientes en un día, así los tendrás listos, solo de armar y calentar al momento de servir. 

 ¿Deseas bajar de peso y cambiar tu estilo de vida? El Club de La Cocina Sana te espera para enseñarte a modificar hábitos y recuperar tu flexibilidad metabólica de una forma saludable, sin dietas restrictivas y reglas radicales.