Cómo subir las defensas y fortalecer el sistema inmune

Hoy en La Cocina Sana abordamos como subir las defensas de nuestros sistema inmunitario, que cobra más importancia por el imparable brodte del virus COVID-19, más conocido por coronavirus, y catalogado por la OMS como una pandemia siendo Europa el epicentro.

Es complicado dar una respuesta contundente, pero sin duda las personas más vulnerables son las que padecen una enfermedad crónica, expuestas a tratamientos farmaceúticos recurrentes y en período de recuperación. En un análisis de sangre la serie blanca (leucocitos), la serie roja (glóbulos rojos) y otros valores nos pueden dar una orientación sobre el hierro, la albúmina y los neutrófilos, es decir, si las defensas del sistema inmune se encuentran dentro de los parámetros considerados normales. Sin embargo hay indicios que nos pueden dar una pista de cómo saberlo.

El cuerpo envía señales cuando nuestro sistema inmune no está del todo bien, si tienes enfermedades constantes como la gripe o que tardan en curarse, cansancio excesivo, caída del cabello, manchas en la piel, insomnio, puede ser un señal que tienes las defensas bajas.

Esto representa un problema, ya que nuestro organismo se vuelve más vulnerable al ataque de los virus y bacterias, especialmente a través del sistema respiratorio. En estos casos, es imprescindible fortalecer el sistema inmunitario, nuestra mejor barrera de protección para no exponer nuestro organismo a riesgos innecesarios, en casos de pacientes crónicos se recomienda suplementación siempre junto a una dietoterapia rigurosa que puede durar meses.

La bajada de defensas es una disminución del número de neutrófilos por debajo de 1.000 a 1.500 cel/mm³ conocida como Neutropenia. La causa de tener un sistema inmunologico deficiente se puede deber a múltiples factores. El abordaje siempre es con dietoterapia bien diseñada por dietistas y nutricionistas, sin olvidar los cambios de estilo de vida.

LAS BASES DE LOS HÁBITOS SALUDABLES SON:

• Una buena alimentación enfocada en alimentos con comida real, que contengan densidad nutricional acorde con la edad. Comer con biorritmos naturales sin comer muy tarde.
• Beber abundante agua: ingerir entre 2 litros a 2.5 litros de agua diarios.
• Actividad física diaria. Hacer algún tipo de ejercicio, usar la bicicleta, ir caminando al trabajo, hacer yoga u otros métodos que ayuden a disminuir el estrés causado por la rutina diaria, y activar las endorfinas que nos proporciona el ejercicio físico y que favorece el descenso del cortisol
• Descanso adecuado. Nuestro cerebro necesita descansar. Para conseguir esto, es necesario dormir las suficientes horas para levantarse descansado, evitar las pantallas de móvil y de ordenadores a altas horas, una correcta ventilación y un clima de bienestar, sin ruido.
• Evitar el tabaco, alcohol u otras adicciones.
• Disminuir o evitar la ingesta de alimentos ultraprocesados, azúcares, comida rápida y otros que no aportan lo necesario para el buen funcionamiento del organismo.

El principal mecanismo de defensa de nuestro cuerpo se da por el sistema inmunológico, compuesto por numerosas células que mediante una reacción llamada respuesta inmune se encargan de atrapar, atacar y destruir microorganismos que afectan a nuestro cuerpo.

Las principales defensas las obtenemos de niños de forma natural mediante la lactancia materna, y en el transcurso del crecimiento dependerá de la alimentación que tengamos y nuestro estilo de vida.

¿CÓMO MEJORAR TUS DEFENSAS?
¡Con tu alimentación! Fortalecer tu sistema inmunológico, para que tu organismo tenga mayor resistencia las enfermedades creando una serie de hábitos que hacemos las 24 horas del día incluso mientras dormimos. pero, ¿qué alimentos o micronutrientes necesitamos para potenciar nuestro sistema inmune? ¿Qué alimentos nos proporcionan las vitaminas tan necesarias?.

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