Como hacer una deliciosa escalivada

Name: Como hacer una deliciosa escalivada
Prep time: 3 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 RACIONES
Cuisine: Española
Ingredients: 2 berenjenas; 2 pimientos rojos; 2 puerros (poro en México); 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; Sal al gusto

RINDE: 4 RACIONES

PREPARACIÓN: 3 minutos

TIEMPO TOTAL: 60 minutos

AZÚCARES AÑADIDOS: 0%

DIFICULTAD: Fácil

RESUMEN PASOS: ASAR VERDURAS + ALIÑAR

INGREDIENTES

2 berenjenas
2 pimientos rojos
2 puerros (poro en México)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200º C
Lavar las berenjenas, los pimientos y los puerros. En una fuente de horno, colar todas la verduras enteras
Hornear a 200º C 1 hora aprox. Dejar reposar las verduras por lo menos 10 minutos antes de pelarlas.
Pela las verduras, la berenjena y los pimientos. ten mucho cuidado del pimiento. Al pimiento hay que quitarle las semillas.
Sazonar a tu gusto y riegalas con el aceite de oliva.
Disfruta como acompañamiento o para crear platos lo que sea.

CONSEJO: Esta receta es ideal para cenas rápidas y ligeras.

COCINA:

Paola Procell

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

¿Puedo inscribirme al Club si tengo alguna patología?

El peso no es un objetivo sino una consecuencia. No está orientado a medir el progreso por báscula. Las básculas no son el único medidor y un número no dice nada. Se tomarán otros medidores como la ropa, la energía, el descanso, el ánimo diario. Hay personas que han bajado desde un kilo hasta los 5 kilos por mes. Pero esto depende de tus circunstancias y tu evolución.

¿Puedo inscribirme al Club si tengo alguna patología?

Esta orientado a una población sana en general. Esta membresía no sustituye a tu médico o dietista-nutricionista. Si estás interesado en una consulta de línea personalizada, manda un email a consulta@lacocinasana.com

No quiero bajar de peso, quiero aprender a comer, ¿puedo inscribirme?

Sí, la membresía está creada para desarrollar hábitos alimenticios saludables, no es un régimen. Se trabaja desde comida real y con reparto inteligente de macronutrientes con planes semipersonalizados podrás bajar de peso o mantenerte.

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