¿Cómo hacer queso batido?

Esta receta está dedicada para todas las mujeres que viven en latinoamérica y no encuentran queso batido en los supermercados.

El queso batido es una preparación parecida a un yogur. Un queso con una textura cremosa que es más alta en proteínas.

También se le conoce como Skyr, queso quark… en España hasta las marcas blancas tienen este preparado. 🛒

❗️Si eres una persona intolerante a la leche de vaca esta preparación te interesa.

Tan solo tienes que comprar queso fresco y leche de cabra.

Muy importante la cantidad de leche dependerá del queso fresco que compres.

Hay algunos quesos son más densos y otros tienen más “agua” estos no necesitas leche para humectar, tan solo tienes que batir 😁

Por regla general por cada 250 ml de queso batido utilizo 50 ml de leche y voy ajustando la textura que me interesa.

⚡️En vez de leche puedes usar, nata, yogur, kéfir… harás un queso batido más interesante.

IDEAS PARA USARLO.
👉 Como mayonesa en los sándwich.
👉 Como salsas en ensaladas, huevos duros
👉 Para enriquecer algún puré
👉 Con frutas o crudités
👉 Para postres lácteos como los polos de cheesecake.